Awalnya cuma iseng2 liat resep ini terus penasaran banget soalnya orang rumah itu penggemar rotiiiiii dan kemarin sempet bikin roti jg tapi big sizeeeee alias jumboooo hihi ternyata roti ini ga sesulit yg aku bayangkan lohhh yukk di cobaaa.. Bunda sedang mencari inspirasi resep Mexican Coffee Buns yang unik? Metode membikinnya memang susah-sulit gampang. Kalau salah membuat karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Meski Mexican Coffee Buns yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Mexican Coffee Buns, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung seandainya berkeinginan menyajikan Mexican Coffee Buns nikmat di kontrakan, karena asal telah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mexican Coffee Buns sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mexican Coffee Buns mengaplikasikan 20 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Mexican Coffee Buns adalah sebagai berikut :
- Bahan Roti:
- 300 gr Tepung Pro Tinggi (aku pake Cakra)
- 1 sdt Ragi Instan (Fermipan)
- 2 sdm Butter (boleh margarin)
- 1 sachet Susu Bubuk Dancow
- 50 gr Gula Pasir Halus
- 120-150 ml Air (sesuaikan aja)
- 1 butir kuning telur
- Bahan Topping:
- 100 gr Margarin
- 100 gr Gula Halus
- 1 butir Putih Telur
- 100 gr Tepung Segitiga Biru
- 25 gr Maizena
- 1 sachet Nescafe + 1 sdm Kopi Hitam seduh sedikit saja
- Secukupnya Pasta Moca
- Secukupnya Essens Vanilla
- Bahan Isian Roti :
- 50 gr Butter beku
- Bisa ditambah isian lain seperti keju or coklat ya
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Mexican Coffee Buns dijamin bisa
- Bahan roti : campur adonan bahan roti jadi satu sambil dituangi air sedikit demi sedikit. Kemudian uleni/ mixer 10-15 menit sampai kalis elastis, lalu diamkan 1jam dan tutup dengan plastik wrap/ kain basah.
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang seperti ini
- Kempiskan adonan untuk membuang gas nya kemudian bagi masing2 60gr, lalu gilass beri topping butter beku, coklat/ keju. Kemudian cubit2 tutup rata agar isiannya tidak meleleh saat dipanggang. Tutup kembali dengan kain tunggu 1jam lg agar mengembanga 2x lipat.
- Sambil menunggu mengembang, buat toppingnya. Campur margarin + gula halus mixer sampai lembut lalu masukan putih telur lalu mixer lagi kemudian masukan tepung terigu dan maizena. Mixer sampai rata masukan lagi 1 sachet nescafe yg sudah diseduh dan kopi bubuk hitam, terakhir masukan pasta moca dan essens vanilla, mixer hingga rata dan masukan ke dalam piping bag dan dinginkan..
- Kemudian semprotkan topping diatas adonan melingkar seperti obat nyamuk, jangan terlalu banyak sampai bawah karna nanti akan luberr sisss
- Terakhir panggang dengan suhu 180c selama 20-25menit sesuaikan dengan oven masing2 yaahh.. setelah matang angkat dan letakan di cooling rak. Tadaaaaaaa~~~~
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Mexican Coffee Buns yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar